MALZEMELER
500 GRAM KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ TAVUK
3 YEMEK KAŞIĞI HARDAL
ZEYTİNYAĞI
TUZ
KARABİBER
KEKİK
HAZIRLANIŞI
TAVUĞU 1 KASEYE KOYUN. ÜSTÜNE 1 PARMAK GEÇECEK KADAR SÜT, 2 KAŞIK NİŞASTA KOYUN VE KARIŞTIRIN. BU ŞEKİLDE 1 SAAT BEKLETİN. TAVUĞUN SOSUNU SÜZÜN, KIZGIN TAVAYA KOYUN VE BİRAZ PİŞİRİN. PİŞMEYE YAKIN, KEKİK, TUZ, KARABİBER EKLEYİP BİRAZ KARIŞTIRIN. PİŞTİKTEN SONRA HARDALI EKLEYİP, SERVİS TABAĞINIZA ALINIZ.
