Malzemeler
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
90gr Parmesan Peyniri
50gr Taze Fesleğen
25gr Dolmalık Fıstık
Tuz
Yapılışı
Öncelikle dolmalık fıstıkları bir havan içerisine alıp macun kıvamına gelene kadar eziyoruz. Daha sonra ezdiğimiz dolmalık fıstıkları bir blender içerisine alıyoruz ve üzerine fesleğenlerimizi koyup mikserden geçiriyoruz. Fesleğenler parçalandığında üzerine azar azar zeytinyağı ekliyoruz ve tekrardan mikserimizi çalıştırıyoruz. Daha sonra üzerine biraz tuz ve parmesan peynirimizi koyup mikserden geçiriyoruz. En son yağ durumunu kontrol edip eğer çok katı ise biraz daha yağ ekliyoruz ve son kez mikserden geçiriyoruz. Sonrasında yemeklerinizde afiyetle kullanabilirsiniz.
