Malzemeler
1,5 Su Bardağı Zeytinyağı
2 Yumurta Sarısı
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Sirke
1 Çay Kaşığı Hardal
3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Yapılışı
Öncelikle bir kaba iki yumurta sarısını koyuyoruz. Sonra içerisine hardal ve limon suyunu ekleyerek blender ile karıştırmaya başlıyoruz. Karışım homojen bir hal aldıktan sonra bir yağdanlık yardımı ile 1,5 su bardağı zeytinyağı damla damla kaba ekliyoruz ve blender ile karıştırıyoruz. Arada tuz ve sirkeyi de dahil ederek yaklaşık 15 dakika karıştırdıktan sonra mayonez kıvamını elde ediyoruz. Bu harika Japon mayonezini afiyetle sos olarak tüketebilirsiniz.
