Merhaba, yine harika bir tarif ile karşınızdayım. Sizlere Tanghulu yapacağım. Özellikle son zamanlarda popüler olan bu harika lezzetin tadına baktığınızda vazgeçemeyeceksiniz. Sizlere ev kolayca hazırlayabileceğiniz bir Tanghulu tarifi hazırladım. Şeker kaplı meyve diye de bilinen bu tarifi mutlaka deneyin. Tarifi beğenirseniz lütfen kanalıma abone olmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın.
TANGHULU TARİFİ
Malzemeler
Yeteri kadar çilek
Tahta şiş
3 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
Buz ve soğuk su
Yapılışı
Geniş bir tencerenin içerisine önce toz şekeri ve sonra suyu katarak karıştırıyoruz. 2-3 dakika kadar karıştırdıktan sonra ocağımızı orta ateşte yakıp tenceremizi üzerine koyuyoruz. Tencereyi karıştırmadan sadece yavaş yavaş sallayarak 20-30 dakika pişiriyoruz. Karışımımız karamelize bir hal aldıktan sonra ocaktan alıp 2-3 dakika bekletiyoruz. Bu esnada şişlerimizi çileklerimize batırıyoruz. Sonra çilekleri şekerimizin içinde daldırıp çıkartıyoruz ve hızlıca buzlu suya daldırıyoruz. 3-4 dakika buzlu suda durduktan sonra çıkararak afiyetle yiyoruz.
