Malzemeler
1,5 Su Bardağı Un
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Paket Vanilin
1/2 Bardak Su
1/3 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Nutella

Yapılışı

Öncelikle geniş bir kapta Nutella hariç tüm malzemelerimizi karıştıyoruz. Hamurumuzu yoğurduktan sonra masamızın üzerinde elimizle rulo halinde açıyoruz ve bir hamur kesme aparatı yardımı ile küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Daha sonra bu ayırdığımız parçaları oklava ile açıyoruz. Açtığımız hamurumuzun içerisine 1 yemek kaşığı veya aldığı kadar Nutella koyup hamurumuzu bohça şekilde kapatıyoruz. Daha sonra bunları bir yağlı kağıt serili tepsiye alıp öncesinde 200 dereceye ısıttığımız fırınımıza koyuyoruz. Yaklaşık 10 dakika piştikten sonra çıkartıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler
• 100 gr krema
• 200 gr bitter çikolata
• 100 gr tereyağ
• 150 gr burçak bisküvi
• 550 gr bitter çikolata
• 400 gr krem peynir
• 200 gr pudra şekeri
100 garm soğutulmuş krema

Yapılışı:

İlk olarak Ganajimizi yapıyoruz.

200 gram kremayı ocağa koyup karıştırarak kaynama noktasına geldiğinde, kaynamadan ocaktan alıyoruz. Üzerine 100 gram bitter çikolatayı üzerine ekleyip. Hızlı şekilde çikolatayla kremayı aşağıdan yukarıya doğru karıştırıp ganajımızı hazırlayıp, soğumaya bırakıyoruz.

Bir kabın içerisine 100 gram tereyağını koyup eritiyoruz. Başka bir kapta Burçak bisküvileri kaşığın tersi ile eziyoruz ve içerisine erimiş tereyağını ekliyoruz. Yağ ile bisküviyi karıştırdıktan sonra kelepçeli kek kalıbımıza hafif bastırarak bisküvili yağ karışımımızı yerleştirip, cheescake tabanımızı hazırlamış oluyoruz. Kek kalıbımızı buzdolabına koyup soğumaya bırakıyoruz.

Bir tavaya su koyup, kaynama noktasına gelene kadar bekliyoruz. Başka bir kap üzerinde 250 gr Çikolatamızı koyup. Su dolu kabın üzerine koyup, çikolatayı su buharında yavaş yavaş karistirarak eritiyoruz. (Benmari Usulu) Kaynamaya baslayinca ocağın altını mutlaka kısınız.

Başka bir kapta 400 gr krem peynir, 200 gr Pudra Şekerini Mutfak robotu karıştırma kabına koyup, önce 1 sonra dereceyi arttıra arttıra krem peynir-krema çırparak kabartıyoruz.

Benmari usulü eriyen çikolatayı, Mutfak robotonda karıştırdığınız peynir-pudra sekeri karisimina yavaş yavaş ekleyerek karistirmaya devam ediniz. Karıştırma mutlaka hızlı modda olmalıdır.

Mutfak robotunda karışan pudra şekeri-krem peynir-çikolata karışımını başka bir kaba koyup deep frezeede 5 dakika bekletiniz.

100 gram kremayı buzdolabımızdan çıkartıyoruz. Dondurucuda soğuyan Hamur Yoğurma Kabımızı alıp içerisine 100 gram buzdolabında soğumuş kremamizi hızlı bir şekilde koyuyoruz. Karıştırma kabımızı hemen Hamur Yoğurma Makinamıza koyup, en hızlı modda 2-3 dakika çırpıyoruz. Çırptığımız kremayı pudra şekeri-çikolata-krem peynir karışımana koyup, aşağıdan yukarıya doğru FOLD ederek karıştırıyoruz.Bu karışımı kelepçeli kabımızdaki bisküvü karışımının üzerine döküp çok bastırmadan düzeltiyoruz. En son işlem olarak da benmari usulü erittiğimiz çikolatalı krema karışımını(Ganaj) döküp, buzdolabına soğuması ve donması için bekliyoruz.

Merhaba, yine harika bir tarif ile karşınızdayız. Kardeşim Defne ile birlikte kolları sıvadık ve mutfağa birlikte girdik. Uzun zamandır bahsettiği bir kurabiye vardı. Onunla birlikte çok güzel bir üzümlü kurabiye yaptık. Pastanelerde satılan kurabiyenin aynısı oldu. Bu süper lezzetli ve kolay tarif için hemen aşağıdaki videoyu izleyin.

MALZEMELER
25gr Tereyağ
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Yumurta
1 Yumurta Beyazı
1 Paket Vanilin
1 Tatlı Kaşığı Karbonat
Rendelenmiş Limon Kabuğu
1 Kase Yoğurt
4 Bardak Un
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Yumurta Sarısı
1 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Kuru Üzüm

YAPILIŞI
Hamur yoğuracağınız kabın içerisine tereyağı ve sıvı yağı koyup karıştırmaya başlıyoruz. Sonrasında sırayla 1 yumurta ve 1 yumurta beyazını ilave ediyoruz. Çırpmaya devam ederken vanilin, karbonat ve yoğurtu ilave ediyoruz. Karışım homojen bir hal aldığında içine yavaşça unumuzu ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Sonrasında hamurumuzun içine kuru üzümleri katıp iyice karıştırıyoruz. Yoğurulacak kıvama geldiğinde hamurumuzu kaptan alıp birazda el ile yoğuruyoruz. Daha sonra ikiye böldüğümüz hamurumuzu uzun yuvarlak bir hale getirerek çapraz bir şekilde kesiyoruz ve yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize alıyoruz.
Ayrı bir kapta 1 yumurta sarısı ve bir kaşık kakao ile hazırladığımız karışımı kurabiyelerimizin üzerine sürüyoruz ve daha önce 170 derecede ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizi servis ederek afiyetle yiyoruz.

Merhaba, yine harika bir tarif ile karşınızdayım. Herkes mutlaka Subway Cookie’sinden yemiştir. Gerçekten çok lezzetli bir tadı var. Peki size birebir aynı tarifi vereceğimi söylersem 🙂 Evet, sizde evinizde kısa sürede o çok lezzetli cookie’den yapabilirsiniz. Detaylara aşağıdaki videodan ulaşabilirsiniz…

SUBWAY COOKIE TARİFİ MALZEMELER
300gr Beyaz Un
225gr Tereyağ
1 Yumurta
1 Yumurta Sarısı
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
1 Paket Vanilin
100gr Toz Şeker
220gr Esmer Toz Şeker
1 Paket Damla Çikolata

YAPILIŞI
Öncelikle oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağımızı bir kaba alıyoruz. Bir spatula yardımı ile iyice eziyoruz. Üzerine esmer şekerimizi ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Sonra beyaz toz şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra yumurtalarımızı ekliyoruz. Homojen bir karışım yaptıktan sonra unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Homojen bir hamur kıvamını aldıktan sonra içerisine damla çikolatalarımızı dökerek güzelce karıştırıyoruz. Bir dondurma kaşığı yardımı ile yağlı kağıt serili olan tepsimize küçük toplar şekilde koyuyoruz. Bu hali ile 45 dakika buzdolabından dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra buzdolabından alıp üzerinde çok hafif tuz gezdirip 165 derece ısıttığımız fırınımıza yerleştiriyoruz. 15-20 dakika piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Ve mutlu son. Afiyetle yiyoruz. 🙂

Merhaba, yine harika bir tarif ile karşınızdayım. Bu bölümde kardeşim Defne ile birlikte çok güzel bir kurabiye tarifi veriyoruz. Sade ve kakaolu olarak hazırladığımız bu iki renkli kurabiyelere bayılacaksınız. Az malzeme ile kolay bir şekilde oldukça güzel bir kurabiye yapabilirsiniz. Detaylara aşağıdaki videodan ulaşabilirsiniz..

MALZEMELER
3 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Kakao

YAPILIŞI
Öncelikle geniş bir karıştırma kabına yumurtamızı ve toz şekeri döküp karıştırıyoruz. Karışım köpük köpük bir hale geldikten sonra sıvı yağımızı ile ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyerek karışımın katı bir hal almasını sağlıyoruz. Bu esnada kabartma tozumuzu da karışıma ekliyoruz. Elle yoğurulacak kıvama geldikten sonra hamurumuzu alıp elimizle yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra iki eşit parçaya bölüyoruz ve bir parçaya kakao ekliyoruz. İki parça hamuru iyi yoğurduktan sonra iki ayrı kaba alıyoruz. Sonra isteğinize göre iki hamurdan da küçük parçalar alarak şekil verebilirsiniz. 180 derece ısıttığımız fırınımıza koymak için yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize kurabiyeleri diziyoruz. Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Merhaba, yine harika bir tarif ile karşınızdayım. Bu tarife herkes bayılacak. Enfes bir Nutella Pizza yapıyorum. Görüntüsü, kokusu ve tadı sizleri büyüleyebilir. Özellikle çocuklar bu lezzete bayılacak. Kolay bir şekilde evinizde yapabileceğiniz ve evdeki herkesi lezzeti ile mutlu edebileceğiniz bir tatlı tarifi.

Tatlı Pizza Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1.5 su bardağı un

Yarım su bardağı su

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 yemek kaşığı süt

1 çay kaşığı tuz

Nutella

Çilek

Muz

Pudra şekeri

Hindistan Cevizi Tozu

Yapılışı

Öncelikle geniş bir kaba un, kuru maya ve suyu koyup yoğurmaya başlıyoruz. Daha sonra sırasıyla zeytin yağı, süt ve tuzu katıyoruz ve hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Kıvamını aldıktan sonra tepsi ölçünüze göre parçalara ayırarak hamurumuzu açıyoruz. Açtığınız hamurun kenarlarını ufak ufak katlıyoruz. Daha sonra hamuru tepsiye koyup daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Bu esnada meyvelerimizi doğruyoruz. Pizza hamurumuz piştikten sonra fırından alarak sıcakken üzerine Nutella sürüyoruz. Sonra üzerine muz ve çileklerimizi dizip en son üstüne hindistan cevizi tozu ve pudra şekerimizi gezdiriyoruz. Afiyet olsun 🙂

Merhaba arkadaşlar ben Kayra Hürmen. Haydi çocuklar mutfağa kanalım bu sefer kardeşim Defne’yi izleyeceksiniz. Sizlere çok lezzetli bir tarif sunacak. Renkli beze tarifi hem gözünüze hem de midenize hitap edecek. Renkli beze tarifi için mutlaka videoyu izleyin ve sizde deneyin. Pişman olmayacaksınız.

Malzemeler

3 adet yumurta akı

1 tatlı kaşığı tuz

90gr toz şeker

90gr pudra şekeri

Gıda boyası

Yapılışı

3 yumurta akını geniş bir kabın içine alın ve çırpın. Köpük köpük olduktan sonra içine sırayla tuz, şeker ve pudra şekerini ilave edin ve yaklaşık 10 dakika boyunca çırpın. Kremşanti kıvamını aldıktan sonra gıda boyalarını yavaş yavaş içine dökün ve bir çubuk yardımıyla karıştırın. Sonra sıkma torbasının içine alarak tepsinize teker teker sıkın. Daha önce 100 derecede ısıtılmış fırına koyun ve 90 dakika pişmeye bırakın. Piştikten sonra soğumasını bekleyin ve afiyetle yiyin.