Merhaba, yine harika bir tarif ile karşınızdayım. Herkesin bayılarak yediği ve çok sevdiği çıtır çıtır kızarmış tavuk tarifini sizler için hazırladım. Özellikle KFC veya Popeyes tavuğunun birebir şekilde aynısı olacak bir tarif. İsterseniz akşam yemeğinde isterseniz ara öğünlerde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Sizde bu tarifi izledikten sonra harika kızarmış tavuklar yapacaksınız.
MALZEMELER
6 Adet Tavuk Baget (But)
1 Su Bardağı Un
2 Yumurta
2 Yemek Kaşığı Süt
Kızarmış Ekmek ve Galeta Unu
Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Öncelikle tavuk bagetlerimizi alıyoruz ve derilerini yüzüyoruz. İsterseniz siz derileri ile pişirebilirsiniz. Eğer etinizin yumuşak olmasını isterseniz bir kap içerisinde süt ve nişasta koyup tavuklarınızı 20-30 dakika arası dinlendirebilirsiniz. Çıtırlığını vermesi için galeta unu kullabilirsiniz ama benim tavsiyem kızarmış ekmek kullanmanız. Kızarmış ekmekleri mikser yardımı ile çok fazla inceltmeden çekiyoruz. Bir tabak içerisinde süt ve yumurtalarımızı karıştırıyoruz. Tavuk bagetlerimizi önce una sonra yumurtaya ve en sonda kızarmış ekmek tozumuza batırıyoruz ve iyice her yerini kaplıyoruz. Daha sonra orta ateşte kızmış olan yağımızın içerisinde 10-20 dakika arası pişiriyoruz. Eğer bagetleriniz çok kalın ise öncesinde haşlamanızı öneririm. Büyük olan tavukların içleri bazen pişmeyebiliyor. Kızaran bagetlerimizi yağdan çıkartarak yağını süzüyoruz ve bir tabağa koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun 🙂
