Malzemeler
3 Adet Limon
2 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Su
Yapılışı
Limonlarımızı ince ince doğruyoruz. Daha sonra bir tencereye şekerlerimizi koyup üzerine suyumuzu döküyoruz. Ocağın altını açmadan önce şekerli suyumuzu iyice karıştırıyoruz. Homojen bir karışım olduktan sonra ocağın altını açarak kaynamasını bekliyoruz. Kaynayan şekerli suyumuzu limon dilimlerini atıyoruz ve hafif kahverengi olana kadar pişiriyoruz. Daha sonra pişen limonlarımızı bir yağlı kağıt üzerine alarak soğumasını bekliyoruz. Artık kristal limonlarımız hazır. Afiyetle tüketebilirsiniz.
Malzemeler
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
90gr Parmesan Peyniri
50gr Taze Fesleğen
25gr Dolmalık Fıstık
Tuz
Yapılışı
Öncelikle dolmalık fıstıkları bir havan içerisine alıp macun kıvamına gelene kadar eziyoruz. Daha sonra ezdiğimiz dolmalık fıstıkları bir blender içerisine alıyoruz ve üzerine fesleğenlerimizi koyup mikserden geçiriyoruz. Fesleğenler parçalandığında üzerine azar azar zeytinyağı ekliyoruz ve tekrardan mikserimizi çalıştırıyoruz. Daha sonra üzerine biraz tuz ve parmesan peynirimizi koyup mikserden geçiriyoruz. En son yağ durumunu kontrol edip eğer çok katı ise biraz daha yağ ekliyoruz ve son kez mikserden geçiriyoruz. Sonrasında yemeklerinizde afiyetle kullanabilirsiniz.
Merhaba, yine harika bir tarif ile karşınızdayım. Sadece 5 dakika hazırlayıp pişirebileceğiniz ve harika bir lezzete sahip
acı soslu kajulu tavuk tarifim sizlerle. Tavuk göğsü ile hazırladığım bu tarifi siz farklı sebzelerle de şekillendirebilirsiniz. Hızlı ve kolay yapımı ile güzel bir ziyafet çekeceksiniz.
MALZEMELER
8-9 Parça Doğranmış Tavuk Göğsü (Kişi sayısına göre artırıp azaltılabilir)
2 Adet Doğranmış Yeşil Biber
1 Kase Kaju Fıstık
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Tatlı Kaşığı Susam
2 Yemek Kaşığı Acı Sos
Tuz
Sıvı Yağ
YAPILIŞI
Pişirme tavamıza biraz sıvı yağ döküyoruz. İçerisine salçamızı ekleyerek karıştırıyoruz. Daha sonra yeşil biberlerimi dahil edip pişirmeye devam ediyoruz. Salça ve biberler iyice karıştığında tavuklarımızı tavaya alıyoruz. Birbirleri ile karışana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra içerisine kaju fıstıklarımızı ve susamlarımızı dahil ediyoruz. Son olarak acı sosumuzu da ekledikten sonra karıştırarak tavuklarımızı pişiriyoruz. Yaklaşık 10 dakika içerisinde pişirme işlemini bitiriyor ve afiyetle yiyoruz.
Merhaba, yine harika bir tarif ile karşınızdayım. Özellikle kahvaltıda herkesin bir daha bir daha yemek isteyeceği peynir kızartması tarifimi sizinle paylaşıyorum. İster kahvaltıda ister ara öğün olarak yapabilirsiniz.
Çıtır Peynir Kızartması
MALZEMELER
Kaşar Peyniri
Beyaz Un
Kızarmış Ekmek veya Galeta Unu
Süt
Yumurta
Kızartma İçin Sıvı Yağ
YAPILIŞI
Öncelikle peynirimizi parmak boyutunda doğruyoruz. Daha sonra bir kapta süt ve yumurtayı çırpıyoruz. Peynirimizi önce una sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa buluyoruz. Boşluk kalmayacak şekilde her tarafının kaplanmış olmasına dikkat etmelisiniz. Daha sonra orta ateşte hafif kızmış yağımızın içerisine peynirlerimizi teker teker atıyoruz. Yaklaşık 5-6 dakika kızarttıktan sonra dışarı alıp yağını süzüyoruz. Sonrasında servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz.
Merhaba, yine harika bir tarif ile karşınızdayım. Herkesin bayılarak yediği ve çok sevdiği çıtır çıtır kızarmış tavuk tarifini sizler için hazırladım. Özellikle KFC veya Popeyes tavuğunun birebir şekilde aynısı olacak bir tarif. İsterseniz akşam yemeğinde isterseniz ara öğünlerde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Sizde bu tarifi izledikten sonra harika kızarmış tavuklar yapacaksınız.
MALZEMELER
6 Adet Tavuk Baget (But)
1 Su Bardağı Un
2 Yumurta
2 Yemek Kaşığı Süt
Kızarmış Ekmek ve Galeta Unu
Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Öncelikle tavuk bagetlerimizi alıyoruz ve derilerini yüzüyoruz. İsterseniz siz derileri ile pişirebilirsiniz. Eğer etinizin yumuşak olmasını isterseniz bir kap içerisinde süt ve nişasta koyup tavuklarınızı 20-30 dakika arası dinlendirebilirsiniz. Çıtırlığını vermesi için galeta unu kullabilirsiniz ama benim tavsiyem kızarmış ekmek kullanmanız. Kızarmış ekmekleri mikser yardımı ile çok fazla inceltmeden çekiyoruz. Bir tabak içerisinde süt ve yumurtalarımızı karıştırıyoruz. Tavuk bagetlerimizi önce una sonra yumurtaya ve en sonda kızarmış ekmek tozumuza batırıyoruz ve iyice her yerini kaplıyoruz. Daha sonra orta ateşte kızmış olan yağımızın içerisinde 10-20 dakika arası pişiriyoruz. Eğer bagetleriniz çok kalın ise öncesinde haşlamanızı öneririm. Büyük olan tavukların içleri bazen pişmeyebiliyor. Kızaran bagetlerimizi yağdan çıkartarak yağını süzüyoruz ve bir tabağa koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun 🙂
MALZEMELER 3 SU BARDAĞI MISIR GEVREĞİ 1 KAŞIK SÜT 1 ADET YUMURTA ½ SU BARDAĞI UN 1 PAKET TAVUK BAGET
YAPILIŞI
BİRİNCİ TABAĞIMIZA UN, İKİNCİ TABAĞA DA YUMURTA VE SÜTÜ EKLEYİP KARIŞTIRIN. ÜÇÜNCÜ TABAĞIMIZA DA MISIR GEVREKLERİNİ AVUCUMUZDA KIRARAK KÜÇÜLTÜP KOYALIM. TAVUK BAGETİMİZİ ÖNCE YUMURTALI KARIŞIMA SONRA UNA SONRA MISIR GEVREĞİNE BATIRIP, KIZGIN YAĞDA KIZARTALIM.
MALZEMELER 4 ADET BÜYÜK TAZE PATATES 3 ADET KURU SOĞAN 6 SU BARDAĞI UN 2 ADET YUMURTA 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 2 SU BARDAĞI SÜT 2 ÇAY KAŞIĞI TUZ 1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZIBİBER 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER 2 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER 1 PAKET KURU MAYA
YAPILIŞI
1 KABIN İÇERİSİNE ILIK SÜT, MAYA, ŞEKER, TUZ, SIVI YAĞ, YUMURTAYI KOYUP ELİNİZLE KARIŞTIRIP ÜZERİNE UNU KOYUP YOĞURUNUZ VE ÜSTÜNÜ KAPATARAK BEKLEMEYE ALINIZ. DİĞER TARAFTA, PATATESLERİ ÇÖP ŞEKLİNDE OLACAK ŞEKİLDE DOĞRAYINIZ. DAHA SONRA SOĞANLARI ÇOK KÜÇÜK KÜPLER HALİNDE DOĞRAYINIZ. DAHA SONRA ÜZERİNE TUZ, KİMYON, KARABİBER, PUL BİBER, AZCIK ZEYTİNYAĞI VE İSTENİRSE AZCIK DA PEYNİR YA DA ÇİĞ KIYMA EKLEYİP, KARIŞTIRINIZ. HAMURUNUZ KABARDIKTAN SONRA YARISINI YAĞLI TEPSİNİZE HAMURUNUZU YAYINIZ. HAMURUN ÜSTÜNE BÖREK İÇİNİZİ KOYUNUZ. DAHA SONRA ÜST KATINA DA DİĞER HAMURUNUZU ELİNİZLE YERLEŞTİRİNİZ. TEPSİDEKİ ALT KATTTA BULUNAN HAMURUNUZU KÜÇÜK KÜÇÜK KATLAYARAK BÖREĞİNİZE KENAR YAPINIZ. EN SON OLARAK DA 1 ADET YUMURTANIN SARISINI BÖREĞİNİZİN ÜZERİNE SÜRÜP, ÜZERİNE SUSAM, ÇÖREK OTU DÖKÜP FIRINDA 180C’DE PİŞİRİNİZ.
2 ADET YUFKA 2 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI 3 YEMEK KAŞIĞI MISIR UNU 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1 ÇAY BARDAĞI SU 2 KÜÇÜK BOY SOĞAN SUYU 1 TATLI KAŞIĞI SARIMSAK TOZU 1 ÇAY KAŞIĞI KURU NANE 1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON 1 ÇAY KAŞIĞI KEKİK 1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER İSTEĞE GÖRE TUZ
HAZIRLANIŞI
TÜM MALZEMELERİ KARIŞTIRIN. SONRA YUFKANIN YARISINA SÜRÜN .YUFKANIN SOSSUZ TARAFINI SOSLU TARAFA KATLAYIN . HER YERE SÜRÜN. ŞERİT ŞERİT KESİN. ÜÇGEN ÜÇGEN KESİN ŞERİTLERİ YAĞLI KAĞIT SERİLİ TEPSİYE SÜRÜN. ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 6 DAKİKA 150 °C’DE PİŞİRİN. SONRA 120°C’DE 25-30 DK PİŞİRİN. EN SON ODA SICAKLIĞINDA BEKLETİN.
